Sole 'e Napule Năut 400g

Iată o mică surpriză pentru tine - o retetă usoară si delicioasă folosind năut "Sole 'e Napule"

Salată de năut cu legume proaspete:

Ingrediente:

• 400g năut "Sole 'e Napule", scurs și clătit
• 1 castravete mediu, tăiat cubulețe
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
• 1 roșie mare, tăiată cubulețe
• 1 ceapă roșie mică, tăiată mărunt
• Sucul de la o lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper, după gust
• Frunze proaspete de mentă sau pătrunjel, pentru decor

Instructiuni:

1. Într-un bol mare, combină năutul scurs și clătit cu castravetele, ardeii grași, roșia și ceapa roșie.
2. Stoarce sucul de la o lămâie peste ingredientele din bol și adaugă uleiul de măsline.
3. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele și a le îmbrăca în dressing.
4. Condimentează cu sare și piper după gust și amestecă din nou.
5. Lasă salata de năut să se odihnească în frigider timp de cel puțin 30 de minute, pentru a permite aromele să se combine și să se intensifice.
6. Înainte de a servi, presară frunze proaspete de mentă sau pătrunjel pe deasupra salatei pentru un plus de prospețime.
7. Servește salata de năut ca aperitiv sau ca garnitură sănătoasă alături de o masă principală.

Bucură-te de această salată ușoară și sănătoasă de năut "Sole 'e Napule" - o opțiune gustată și plină de nutrienți, perfectă pentru zilele calde de vară sau ca o alternativă vegetariană hrănitoare! :)