1 1

Italian Market

Faina Caputo Integrale 5kg

Faina Caputo Integrale 5kg

38,99 lei RON
38,99 lei RON
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Făina integrală Caputo - alegerea perfectă pentru o pizza autentică. Cu o valoare mare a proteinelor gluteice și obținută exclusiv din grâu, făina integrală Caputo din gama Mulino Caputo Pizzeria îți garantează calitatea și autenticitatea. Această făină  oferă un gluten elastic și un amidon moale, facilitând obținerea unui aluat consistent, dar elastic. Cu o hidratare excelentă și o crestere perfectă, făina integrală Caputo îndeplinește cerințele celor mai buni pizzaioli din lume. Experimentează gustul autentic al pizzei clasice napolitane cu făina integrală Caputo.
Vedeți detaliile complete

O mică surpriză pentru tine 😁

Iată o mică surpriză pentru tine - o retetă usoară si sănătoasă folosind făina integrală "Caputo Integrale":

Paine integrala cu seminte:

Ingrediente:

  • 300g făină integrală "Caputo Integrale"
  • 200g făină albă Anima Verace
  • 1 plic drojdie uscată
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 350ml apă caldă
  • Semințe (chia, floarea-soarelui, susan etc.), după preferință
  • 1 legătură de busuioc proaspăt
  • Sare și piper, după gust

Instructiuni:

  1. Într-un castron mare, amestecă făina integrală "Caputo Integrale", făina albă, drojdia uscată, sarea și zahărul.
  2. Adaugă treptat apa caldă în castron și amestecă până când se formează un aluat moale.
  3. Acoperă castronul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească timp de aproximativ 1-2 ore, până când se dublează în volum.
  4. Încălzește cuptorul la 200°C.
  5. Presară făină pe o suprafață de lucru și transfere aluatul pe aceasta. Framântă ușor pentru a-l degaza.
  6. Formează aluatul în forma dorită (pâine rotundă, baghetă, etc.) și așază-l pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
  7. Presară semințele preferate pe deasupra pâinii și presează-le ușor pentru a se lipi de suprafață.
  8. Coace pâinea în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când crusta devine aurie și pâinea sună gol în bătaia degetelor.
  9. Scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia și a o savura.

Bucură-te de această pâine integrală hrănitoare și delicioasă, preparată cu făina integrală "Caputo Integrale" - o alegere perfectă pentru o alimentație echilibrată și un gust autentic! :)